Os agricultores familiares da Comunidade 30 de Novembro vão contar nos próximos dias com uma agroindústria. O local consiste em uma sala equipada para o manuseio e processamento de alimentos para comercialização.

A sala de manipulação fica localizada na chácara 14 e será utilizada pelas 30 famílias que compõem o assentamento 30 de Novembro. A construção foi feita por meio de parceria entre a Prefeitura de Lucas do Rio Verde e a comunidade. A prefeitura repassou R$ 65 mil e a comunidade ficou responsável pela construção, aquisição de equipamentos e manutenção da sala.

A agroindústria possui 64,68 metros quadrados e conta com mesa de lavagem de hortaliças, mesa de manipulação, máquina seladora, balança eletrônica, dois tachos, moedor de cana, baldes, conchas, carrinho para tacho, despolpadeira, fogão industrial, dentre outros utensílios.

De acordo com a médica veterinária da Secretaria de Produção e Desenvolvimento, Silvia Krause, a sala poderá ser utilizada para manipulação de hortaliças e vegetais (lavar, descascar e embalar), para fabricação de melado, açúcar mascavo, rapadura, geleias, polpas para sucos e produtos de panificação.

“A sala é para ser utilizada por todos os moradores da comunidade, ela segue todas as normas sanitárias, os equipamentos são em inox, tem piso lavável, tudo conforme os padrões exigidos. Os moradores vão montar um cronograma para que todos possam usar o local”.

O agricultor familiar Celito Trevisan ressaltou que a agroindústria vai proporcionar uma produção com maior qualidade para atender a demanda do município. “A gente sempre se deparava com a falta de crédito para poder equipar a propriedade, se cada família que produz verdura ou produz melado fosse fazer uma despesa dessa se tornaria inviável, então eu acho que através de uma associação as coisas ficam mais fáceis e quando o poder público concorda e ajuda, e dá essa mão importante, com certeza vamos ter produtos de maior qualidade, melhor embalados, com apresentação mais saudável para o mercado consumidor”.

Os alimentos processados na agroindústria poderão receber o Selo de Origem do município que garante que o alimento é produzido de forma artesanal e em boas condições. Com este selo, os agricultores poderão comercializar nos supermercados e feiras do município.

A Comunidade Cedro também firmou convênio com a prefeitura para a construção de uma agroindústria. O município já fez um repasse de R$ 42 mil e a comunidade está definindo a área para iniciar a obra.