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LUCAS RECEBERÁ PELA QUINTA VEZ O PRÊMIO ''GESTOR EFICIENTE DA MERENDA ESCOLAR''
Nos últimos dois anos foram investidos quase R$ 1 milhão/ano para a alimentação escolar em Lucas do Rio Verde em parceria com o Governo Federal por meio do Fundo Nacional de Desenvolvimento Educaciona
Por Ascom
10/11/2009 15:41
(Foto: )
O município de Lucas do Rio Verde receberá pela 5ª vez o prêmio “Gestor Eficiente da Merenda Escolar” no próximo mês, em Brasília. Entre 1.095 municípios inscritos, 25 deles receberão a premiação que será entregue pelo presidente da República Luís Inácio Lula da Silva, no dia 09 de dezembro.
A merenda escolar muitas vezes é a principal ou até mesmo a única refeição de milhões de crianças carentes em todo o país. Este fator reforça a necessidade de buscar na criatividade e na boa aplicação dos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, a garantia de que a alimentação escolar cumpra seu papel social.
Em Lucas do Rio Verde a produção do alimento escolar pode contar com o Centro de Produção que foi idealizado para produzir alimentos saudáveis que servem de suporte para que as refeições fornecidas diariamente nas escolas da rede municipal de ensino tenham mais qualidade e nutrientes necessários para o desenvolvimento físico dos alunos.
O projeto desenvolvido no Centro de Produção está voltado para o plantio de mandioca, couve, pimentão, cenoura, beterraba, abóbora, verduras entre outros, que são utilizados para diversificar e enriquecer a alimentação escolar nas escolas municipais. Lá também são produzidas as carnes de porco, frango e gado que abastecem as escolas, além de 120 dúzias de ovos por semana que são utilizados na Padaria Escolar para a confecção de pães, bolos, bolachas e macarrão que são servidos nas refeições escolares.
O acompanhamento de nutricionistas e auxiliares garante a qualidade de uma das melhores merendas escolares do país. Atividades de educação alimentar são desenvolvidas pelas escolas e contam com palestras e orientações dadas pela nutricionista. Os alunos que necessitam de cuidados especiais na alimentação são avaliados e atendidos na equipe multiprofissional da Secretaria de Educação para a adequação de sua alimentação na escola garantindo a eles o direito de acesso ao alimento no período em que estiverem estudando.
Além deste trabalho uma equipe do Conselho de Alimentação Escolar – CAE acompanha regularmente, por meio de visitas in loco, os mercados e as escolas para verificar a qualidade e aparência dos produtos destinados à produção da merenda.
Um cardápio diversificado e elaborado pela nutricionista, para atender as necessidades nutricionais dos alunos, é estruturado dentro da semana da seguinte maneira: dois dias de comida incluindo os alimentos básicos como arroz, feijão, macarrão, fubá, legumes, frutas e verduras, um dia de frutas, um dia de pão com carne, doce ou margarina acompanhado de leite, chá ou suco natural e um dia da semana servido lanche oriundo da padaria escolar, como bolacha, bolo, cuca ou bisnaguinha, acompanhados de iogurte, leite, suco ou chá.
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